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呷飯:81種米食的美味變化

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  • 呷飯:81種米食的美味變化

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    內容簡介

      米是中國人的主食,但一般我們在食用上的變化就不如麵食來的多,其實不說您不知,這本書就告訴您81道中式及異國風味的米食料理,宜冷、宜熱、宜甜、宜鹹的米粒變化,既可作為主食,豐富您的餐桌;又能變身為點心,滿足您的口慾。超出您的想像,絕對讓您驚艷,充分展現米的魅力。

    作者簡介

    高莉麗

    77年味全廚師班第一期結業
    中華穀類食品研究所全部中式點心、麵包技能訓練班
    蛋糕西點技能訓練班、日本和果子學校研習班第一期結業
    實踐大學飲料調製班結業
    中餐丙級證照
    中式麵食丙級證照
    台北市農會講師
    國中烹飪教師
    社區媽媽教室烹飪老師
    著有暢銷食譜書『麵麵俱到』
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